フタ（シール）を圧着する強度を改良

04年の開発以来、年間2件程度ですが、「コロンビア珈琲ゼリーのフタが固くてはがしにくい」という声があがっていました。
市販品との比較テストでは固さの違いはありませんでしたが、「全く開かないので真ん中を破って開封した」という声もあり、今回改善しました。
開けやすく、しかも空気中の雑菌を混入させないように、フタ（シール）を圧着する強度を改良しました。お試しください。（08年3月から）

	組合員価格 80g×3個 105円 賞味期間 製造日を含めて46日
商品の特徴 (1)コロンビアコーヒー豆を使用した風味豊かなゼリーを、柔らかめに仕上げています。 (2)甘さをやや控えているので、コーヒーのほろ苦さとコクが楽しめます。 (3)ポーションミルク（COOPコーヒータイム）付きです。 改善点 ≪その１≫　 ★蓋フィルムの材質を変更し、圧着強度を弱めます。 ●圧着強度　 　　　　2.0kg以上⇒1.5kg以上に弱めます ●開ける時にかかる力　3.5 kg以下⇒2.5kg以下に緩めます 《その２》 ★ポーションミルク（COOPコーヒータイム）は、トランス脂肪酸を若干減らした仕様に変わります。 ※ややサラサラとした感じになります

味の改善を最重点に見直し再出発「肉ぎょうざ」

共同開発商品の餃子は2003年秋に開発して以来、100円タイプとして組合員の食卓に定着してきました。

しかし、07年2月のリニューアル以降、「皮が固い・厚い」「パサつく」といったご意見をいただきました。

原料価格が高騰するなか、味の改善を最重点に見直し、07年11月から再出発します。

	組合員価格 10個入 （140g）たれ付 １２８円 賞味期間 製造日を含めて7日
商品の特徴 (1)具材に国産の豚肉・鶏肉・キャベツを配合した肉ぎょうざです。 (2)あきのこないあっさりした味に仕上げています。 (3)たれを添付しました。ラー油はつけていません。 改善点 皮をうすく、肉の配合を増やしつつあっさりした味付けに仕上げました。価格はあがりましたが美味しさを重視しました。 ●肉の配合をそれまでの約14％から約25%に増加。うまみを出しながらもあっさり味にしました。 ●声に応えて皮を薄くしました。 ●１個当りの大きさを１６ｇから１４ｇに、食べやすく少し小ぶりにしました。

健康と食卓の彩りを応援「海藻サラダ」

海藻サラダは2004年3月の開発以来、健康と食卓の彩りを応援してきました。

しかし、「水戻ししたら赤い海藻がザルから抜け落ちた」という声があり、それらのカットサイズを大きく改良し、今年2月からリニューアルデビューしました。

更に秋からは、声に応えてオール国産原料の海藻サラダも追加開発される予定です。

	組合員価格 １０ｇ×５　４５０円 １０ｇ　　　１００円 賞味期間 製造日を含めて365日
商品の特徴 (1) 5種類の海藻を彩り良く、おいしく食べられるようミックスしました。 わかめ、糸寒天、しきんのり、赤とさか、赤まふのり (2)メインとなるわかめは、中国産の味・品質の良いわかめを使用しています。 味の良い品質の安定した原料を仕入れ担当が現地で点検し、直接買いつけています。受け入れ時には独自の品質基準のもとで検査を行っています。 (3)水で5分間戻すだけで、手軽に使えます。 (4)1袋10グラムの使いきりパックです。 改善点 組合員の声を受け、わかめ・寒天以外の色物海藻（しきんのり、赤とさか、赤まふのり）のカットサイズを大きくしました。 ●カットサイズ；改善前　約１０ｍｍ　⇒改善後　約２０ｍｍ ●カットサイズを大きくしても包材に噛みこまないよう、乾燥方法を見直しました。（カール乾燥に変更）

酸味を抑え、ほんのり甘く仕上げた「チキンライス」

チキンライスの開発当初は500g入りで、「トマトの酸味をきかせた」女性好みの味わいでした。
試行錯誤の末、1人前の小分けタイプに、味もちょっぴり甘めにして組合員モニターを行いました。
さらにモニターの声から見直して07年２月から再開発デビュー！
それがチキンライスです。

	組合員価格 250g×2　348円 賞味期間 製造日を含めて366日
商品の特徴 (1)酸味を抑え、ほんのり甘く仕上げています。 (2)九州産の鶏肉、にんじん、いんげん、コーン、玉ねぎを配合し、彩りよく仕上げました。 (3)一人前ずつの小分け（２個パック）にしています。 (4)お米（国産米）ひと粒ひと粒をパラッとした食感に炊き上げました。 改善点 少し甘めの味付けにし、一人前の小分けパック（250ｇ×2袋）にしました。 モニターアンケートの結果から、具材を見直して彩りをよくしました いんげん、にんじんのカットサイズを大きくしました。 いんげん、にんじん、たまねぎの配合割合を約１％ずつ増やしました。