作り方（2人分）

• （1）きゅうり1本は縦半分に切って長さを4等分する。トマト1個は湯むきしてくし形切りにする。
• （2）鍋に＜だし汁2カップ、しょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1、塩少々＞を煮立て、凍ったままの枝豆がんも4個を入れて5分ほど煮、きゅうりを加えてさらに煮る。
• （3）トマトを加えてサッと煮、水溶き片栗粉適宜でとろみをつける。
• （4）粗熱をとって冷蔵庫で冷やし、おろししょうがをのせる。

作り方

• （1）ローストンカツは電子レンジ加熱し、食べやすく切る。
• （2）玉ねぎは薄切り、にんじんは粗みじん切りにし、油を熱した鍋で凍ったままの合挽ミンチとともに炒める。水を加えて煮、直火焙煎のカレールーを加えてさらに煮る。
• （3）器に（1）、（2）、ごはんを盛る。

作り方

• （1）食パンにオリーブ油、トマトケチャップをぬる。あらびきミニステーキはフライパンで焼く。
• （2）玉ねぎの薄切り、トマトの輪切り、ミニステーキをのせ、ピザ用チーズを散らす。
• （3）オーブントースターで焼き、パセリのみじん切りを散らす。

作り方（2人分）

• （1）食パンにマヨネーズをぬり、ロースハム使い切りパックと半分に切って汁気をきったパインアップルスライスをのせる。
• （2）ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで焼く。

材料（2人分）

作り方

• （1）牛肉は半解凍し、食べやすい大きさに切る。春雨は熱湯につけて戻し、水気をきる。キャベツはざく切り、ピーマンは乱切りにする。
• （2）フライパンに油とAを熱し、香りが出たら牛肉、キャベツ、ピーマンの順に炒める。
• （3）B、春雨を加えて約3分煮、みそを溶き入れてCで調味する。

作り方（2人分）

• （1）豆腐バーグ2個は電子レンジ加熱し、食べやすく切って器に盛る。
• （2）大根80g、にんじん1/5本はせん切りにし、塩少々をふってしんなりするまでおき、水気をしぼってせん切りにした大葉2枚分を混ぜる。
• （3）（1）に（2）をのせ、混ぜ合わせた＜おろししょうが1片分、ぽん酢大さじ2、オリーブ油大さじ1/2＞をかける。

作り方（2人分）

• （1）トマトは皮を湯むきしてざく切りにし、ライトツナフレークと一緒に野菜たっぷり和風ドレッシングハーフと和える。
• （2）（1）とゆでたそうめんを混ぜ合わせて器に盛り、そうめんつゆストレートをかけ、青ねぎの小口切りを散らす。

材料（2人分）

作り方

• （1）シーフードミックスは半解凍する。白ねぎはみじん切りにしレタスは食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは縦半割りにする。ルウは細かく刻む。
• （2）フライパンに油を熱してシーフードミックスを炒め火が通ったら白ねぎとごはんを加える。
• （3）（2）にルウを加え全体にからんだらレタスを加える。器に盛りミニトマトを添える。

作り方（5皿分）

• （1）じゃがいも3個、にんじん1本、なす3本、ピーマン4個はひとくち大に切る。トマト2個は皮を湯むきしてひとくち大に切る。
• （2）鍋に油大さじ4を熱して＜玉ねぎのみじん切り2個分、にんにくのみじん切り1片分＞を炒め、牛肉200g、じゃがいも、にんじん、なす、ピーマンの順に炒める。
• （3）＜水1カップ、彩果菜園2と1/2カップ＞を加えて20分ほど煮、とろけるカレー甘口または中辛100gとトマトを加えて10分ほど煮る。

作り方

• （1）牛小間切れ肉に＜白ねぎのみじん切り、白炒りごま、ごま油、にんにくのすりおろし、しょうゆ、砂糖＞をもみ込み炒める。
• （2）もやしを炒め、＜塩、こしょう＞で調味する。
• （3）ゆでためんに（1）、（2）、塩もみした薄切りのきゅうり、トマト、白髪ねぎをのせスープをかける。