食品衛生クイズ | なないろサラダ

A.正解は_②_生野菜には土などに由来する細菌が必ずついています。その中にも食中毒の原因菌が潜んでいる場合がありますので、食べる前には流水で十分に洗浄しましょう。また、細菌は時間が経つほど食品中で増えるので、室温に放置せず、保存する場合は、冷蔵庫で保存しましょう。