食品衛生クイズ | なないろサラダ

A.こたえは、③　食中毒は、食べ物についた細菌やウイルスが、体内へ侵入することによって発生します。キレイに見える手にも、細菌やウイルスがたくさんついています。調理にとりかかる前や食事の前にはしっかり手洗いをしましょう。生の肉や魚の調理に使った器具は、ほかの食品に細菌をつけないように、調理のたびにキレイに洗いましょう。