食品衛生クイズ | なないろサラダ

A.こたえは、①　細菌・ウイルスの多くは、加熱することで死滅します。加熱の目安は、食品の中心部の温度がです。電子レンジ調理は、熱の伝わりにくい物は時々かき混ぜることも必要です。調理器具は洗浄した後、熱湯や塩素剤で消毒しましょう!