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匠がこたえた!人気商品の「なんで?」匠がこたえた!人気商品の「なんで?」

2025年6月16日

匠がこたえた!人気商品の「なんで?」

キッチン・メモ

宅配をご利用の方に毎週配布しているチラシ『キッチン・メモ』より、今週のおすすめ記事をお届けします。

※サイト掲載時点での商品情報です。商品の取り扱いは生協によって異なります。

人気のコープ商品の「なんで?」を直接メーカーさんにぶつけてみました。
なるほど!それぞれおいしさやオススメの理由、ちゃんとあるんですね。

なんで?袋めんで本格そば

答えてくれたのは
藤原製麺 三上工場長

  • 生めんに負荷(熱)を与えず二晩乾燥してじっくり熟成
  • 茹で上がりは生めんのようなコシ、
    つるっと食感を楽しめます
  • 乱切りカットで食べ応えをプラスしました

なんで?“手延べ”がおいしいの?

答えてくれたのは
手延べ素麺職人 奥島社長

  • 練り上げた麺生地を、しっかり熟成
  • 伸ばす方向を揃えて、手延べ特有のツルッとしたのどごしとコシのある食感を生み出しています!

なんで?ストレートつゆがおすすめなの?

答えてくれたのは
ヤマキ 山本工場長

  • 関西人が好む「だし」を強く感じられるからです!

なんで?冷凍なのに肉汁がすごいの?

答えてくれたのは
メイショク 東さん

  • じゅわ~と出るように、皮の厚みを調整してるんです!

組合員さんのお好みやくらしに合わせ、
メーカーさんの技術を駆使して開発した商品ばかり。
「なんで!?」をぜひご自身で体感してみてくださいね!

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