Productキッチン＊メモ
くらしをもっと楽しく、便利に、心地よくする商品やアイデアをご紹介します。新たなお気に入りとの出会いや、くらしのお悩みの解決策が見つかるかも！
宅配をご利用の方に毎週配布しているチラシ『キッチン・メモ』より、今週のおすすめ記事をお届けします。
※サイト掲載時点での商品情報です。商品の取り扱いは生協によって異なります。
コープきんきの産直鶏肉「元気鶏」。くさみが少なく、シンプルな味付けでもおいしいと組合員さんから人気の商品です。今回はその人気の秘密をご紹介します。
ありませんか？鶏肉のこんなお悩み
薬味やお酒での「下準備」は欠かせない- 濃いタレで味をつけるのが定番
「ちょっと鶏特有のくさみが気になるな」と感じることはありませんか？下処理の手間をかけている、濃いめの味付けにしている、という方も多いかもしれません。
「元気鶏」ならシンプルな味付けでＯＫ！
「元気鶏」の特長のひとつが、くさみの少なさ。クセが少なく鶏本来の旨みが感じられるので、シンプルな味付けでもおいしいんです。
塩を振って焼くだけでごちそうに！
鶏肉のクレイジーソルト焼き
うす味でも主役級のおかずに！
鶏肉とれんこんのホイル焼き
おいしさの理由その１：新鮮なえさ
元気鶏が食べるえさは、とっても新鮮。鮮度のよいえさを食べることで、お肉に雑味が混ざらず素材本来の旨みがある鶏が育ちます。
おいしさの理由その２：丁寧な下処理
加工時には、鶏特有の生臭さが残らないよう丁寧な下処理を徹底し、クセのないおいしさを実現。鶏そのものの旨みにこだわっているので、シンプルな調理でもおいしいんです。
生産者の一森さん
カット済み・
＼ バラ凍結で使いやすい ／
- 元気鶏若鶏モモ肉切身（バラ凍結）５００ｇ
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※お取り扱いは生協によって異なります
コープきんきでは、生産者さんのこだわりがたっぷり詰まった産直商品を多数取り扱っています。どれも生産者さんとの信頼関係のなかで品質を追求した、組合員さんから人気の商品ばかり。ぜひ一度試してみてくださいね。
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