滋賀、京都、奈良、大阪、和歌山
7つの生協の事業連合

よく利用する67%　たまに利用する33%

いりごま83%　切干大根67%　こうや豆腐67%　春雨54%　麩43%　豆類（黒豆、小豆など）35%　乾燥椎茸17%　乾燥きくらげ12%　乾燥ごぼう11%　乾燥葉物（キャベツ、小松菜など）10%　乾燥えのき2%　その他12%

乾燥わかめ89%　鰹節84%　昆布75%　味付け海苔68%　焼き海苔62%　青のり54%　乾燥ひじき38%　煮干し23%　寒天14%　その他5%　無回答1%

長期間保存できるから88%　栄養があるから65%　食卓のバランスがよくなるから54%　おいしいから51%　調理が手軽にできるから51%　いろんな使い方ができるから41%　その他3%

生協（宅配）60%　特に決まっていない24%　生協以外のスーパー11%　生協（店舗）3%　その他2%

産地79%　価格77%　使い切りタイプ20%　メーカー・ブランド名19%　大容量タイプ15%　その他7%

常温で長期保存できる97%　手軽に調理できる64%　栄養価が高い62%　おいしい49%　用途の幅が広い42%　その他1%

工程（水戻し、だし取り、煮炊きなど）が面倒33%　価格が高い28%　その他18%　無回答16%　使い切れない11%　内容量が少ない11%　使い方がわかりづらい5%　おいしくない2%

以前と同じものを継続購入48%　より低価格の店やセール時に購入23%　値上げを知らなかった13%　単価の安い少量タイプを購入6%　コスパのよい大容量タイプを購入4%　より低価格の産地・メーカーのものを購入3%　購入を控えている3%

産地にこだわった安心・安全な商品64％　初めて利用する方に向けた定番品のお試しタイプ37％　お得にストックできる大容量タイプ27％　使い切り少量タイプ23％　その他4％　無回答2％

いろんな料理へのアレンジ方法の掲載67％　産地やその商品ならではの特徴の掲載33％　簡単・便利さを強調する掲載（包丁いらず、入れるだけ、電子レンジ可など）31％　摂取できる栄養分の掲載30％　基本的な使用方法の掲載29％　１食あたりの使用量の目安や〇回分など内容量がイメージできる情報の掲載23％　水戻し後の量がイメージしやすい画像の掲載20％　その他3％　無回答2％