Productキッチン＊メモ
くらしをもっと楽しく、便利に、心地よくする商品やアイデアをご紹介します。新たなお気に入りとの出会いや、くらしのお悩みの解決策が見つかるかも！
宅配をご利用の方に毎週配布しているチラシ『キッチン・メモ』より、今週のおすすめ記事をお届けします。
※サイト掲載時点での商品情報です。商品の取り扱いは生協によって異なります。
スキマ時間で作れて、いろいろなあったかメニューに大活躍！
この時期手に入りやすい食材、身近にある食材で作れる万能ソースのアイデアをご紹介。
お正月用の白みそを使って
白みそホワイトソース
\ 作り方（作りやすい分量） /
① フライパンにバター120gを溶かし、小麦粉150gを加えて焦がさないように弱火でじっくりと炒める。
② 全体がなめらかになったら牛乳1500㎖ を少しずつ加え、泡立て器でその都度混ぜる。
③ なめらかになったら火からおろし、白みそ180gを加えて混ぜ合わせる。
※冷蔵で保存し、早めにお召し上がりください。
上品な甘みと濃厚なコク
- 西京白みそ上撰500g
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＼こんなメニューに使ってみて！／
白みそグラタン
① ゆでたマカロニ・ほうれん草、炒めた鶏肉・しめじ等の具材を耐熱容器に入れる。
② 白みそホワイトソース、ピザ用チーズを散らしてトースターで焼く。
白みそシチュー
① 鍋に白みそホワイトソースと牛乳を2：1の割合で煮立てる。
② ゆでたお好みの具材（根菜、ブロッコリー、エビなど）を加えてひと煮する。
トマトジュースでお手軽に
ミートソース
\ 作り方（作りやすい分量） /
① フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、みじん切り玉ねぎ3個分、合挽きミンチ700gを入れ炒める。
② 火が通ったら＜トマトジュース（食塩無添加）1ℓ、トマトケチャップ150g、中濃ソース大さじ１、顆粒コンソメ20g＞を加え、汁気が少なくなるまで煮る。
※冷蔵で保存し、早めにお召し上がりください。
お料理にも大活躍
- トマトジュース食塩無添加720ml
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＼こんなメニューに使ってみて！／
具沢山トマトスープ
① 小鍋に水1カップに対してミートソース200gを入れて煮立てる。
② 粒コーン、ミックスビーンズ、いんげんなど、お好みの野菜を加えて煮込み、塩・こしょう少々で味を調える。
スパゲッティラザニア
① ゆでたスパゲッティ、白みそホワイトソース、ミートソースを耐熱容器に交互に重ね入れる。
② ピザ用チーズを散らし、トースターでこんがりと焼く。
１.５ｍｍのほどよい太さ
スパゲッティ（チャックシール付き）1.5mm1kg
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忙しい年末年始、メニュー問わず使えるソースは役立つこと間違いなし
ぜひ2種類とも作って、毎日の献立に役立ててください！
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