Voice声にこたえて
組合員のみなさんからいただいた質問や疑問、サービスの改善などをお伝えします。
パサついて、硬く感じます
\ ならコープ 組合員さんの声 /
食感がパサついて、硬く感じるようになりました。
- \ 改善しました！ /
-
ご不便をおかけし申し訳ございません。
本商品は２０２５年３月より製造工場が変更となりました。
その後、「以前よりパサつく」などのお声をいただき、発酵の加減を調整するなど改善に努めておりました。
しかし、より大きく改善するため、このたび２０２６年９月１回より製法を変更しリニューアルしました。
「中種製法」を採用することで、生地にやわらかさを加え、もっちりとした食感はそのままに耳までやわらかく仕上げました。
また、製法の変更に伴い原材料の見直しをし、２０円値下げすることができました。
ぜひこの機会に新しくなった『CO・OP熟成ロイヤル』をお試しください。
この記事をシェア
