Productキッチン＊メモ
くらしをもっと楽しく、便利に、心地よくする商品やアイデアをご紹介します。新たなお気に入りとの出会いや、くらしのお悩みの解決策が見つかるかも！
宅配をご利用の方に毎週配布しているチラシ『キッチン・メモ』より、今週のおすすめ記事をお届けします。
※サイト掲載時点での商品情報です。商品の取り扱いは生協によって異なります。
厳しい暑さの中、ごはん作りは少しでも楽したいところ….。本日はそんなときにも大活躍な、2大メニューをご紹介！どちらを選んでも家族みんなが満足できる、この夏イチオシの中華メニューです！
細麺なのにもっちりコシあり
“生麺”のおいしさを支える徹底した温度管理
こだわって製麺しても、袋の中が結露するとおいしさや食感が損なわれます。結露しないよう、打ち粉・空気量を緻密に調整した袋詰めや、熟成時の温度管理などを徹底。おいしい麺を作るだけでなく、ベストな状態でお届けできるよう細部まで気を配っています。
坂崎製麺（左）瀬古春さん・（右）坂崎さん
北海道産ゆめちから使用
たんぱく量が多く、もっちりして、強いコシが出る小麦粉です。
コシの強さを生む5段階製麺
配合した生地は5段階に分けて 延ばすことで、細麺ながら強いコシに。
コシがあって喉ごしヨシ！あっという間になくなりました。 ならコープ 組合員さん
- 南京町昌園 冷し中華（しょうゆ）４３５ｇ（３食）
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- 南京町昌園 冷し中華（ごま）４３５ｇ（３食）
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“まるでお店”なパラッと炒飯
プロの料理人の工程を工場で再現
熟練の料理人が中華鍋を振って作ったような本格炒飯を目指し、プロが炒飯を作る工程を工場で再現。まるでお店で食べるようなパラッとした食感と香ばしさが感じられる一方で、ご家族みなさんで楽しんでいただける優しい味付けを追求しました。
ニチレイフーズ 辻谷さん
高温炒め＆あおり製法
家庭では出せない強い火力であおりながら炒めることで、レンジ加熱でもパラッとおいしく食べられます。
濃すぎず 食べやすい味付け
幅広い年齢層においしく召し上がっていただけるよう、やや甘めで飽きのこない味に仕上げました。
本格中華料理店のような香りが食欲をそそります！手軽に作れておいしいです。 いずみ生協 組合員さん
パラッと炒めた本格炒飯２３０ｇ×２
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組合員さんからも大好評のこだわりのつまった本格２大メニュー。夏休み前のこの機会にしっかりストックして、ご家族みなさんで自慢の美味しさをお楽しみください！
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