オプション体験学習｜商品検査って？｜安全・安心のこと

Qualityコープ・ラボ　
体験学習

コープきんきは、組合員に安全・安心をお届けするための取り組みを進めています。

簡単な調理や実験を通して、実感的な学びを広げることができる体験学習のオプションを用意しています。
6つのオプションから選んでいただけます。

ビタミンＣは、人の体の中で作ることができないため、少しずつでも毎日とりたい栄養素です。どのようなものにたくさん含まれているのか、身近な野菜やくだものを調べてみましょう。

食中毒予防のためには、手洗いがとても大事です。自分の手の洗い方で汚れは落とせているのか？手洗いしてみましょう。また、汚れが手から物、物から手へ移染することを知り食中毒を予防しましょう。

大豆のしぼり汁（豆乳）を凝固剤で固めると豆腐ができます。2種類の凝固剤で豆腐を固め、食べ比べてみましょう。
また、製造時に生ずる泡を消す「消泡剤」のはたらきも見てみましょう。

現代人は、微妙な味を感じる能力が失われつつあると言われています。味がわからなくなっては食事を楽しめず、健康への影響も心配です。
味覚をたしかめて、食生活を見直すきっかけにしましょう。

でんぷんは体を動かすエネルギー源としてなくてはならない大切な栄養素です。でんぷんがどのようなものであるか性質やはたらきを知って、健康な食生活に活かしましょう。

わたしたちの身のまわりには、いろんな細菌が存在しています。乳酸菌飲料を使って簡単な微生物検査をすることで、検査のしくみや、細菌のことを学んでみましょう。