Productキッチン＊メモ
くらしをもっと楽しく、便利に、心地よくする商品やアイデアをご紹介します。新たなお気に入りとの出会いや、くらしのお悩みの解決策が見つかるかも！
宅配をご利用の方に毎週配布しているチラシ『キッチン・メモ』より、今週のおすすめ記事をお届けします。
※サイト掲載時点での商品情報です。商品の取り扱いは生協によって異なります。
今年の節分は2月3日（火）。平日に手巻き寿司を買いに行くのは難しい、混雑は避けたい、でも恵方巻は食べたい！という方にぜひ試してほしいのが「冷凍寿司」。電子レンジで解凍するだけで、おいしく食べられるんです！
節分は豪華に！海鮮の太巻き
「生ものが入ったお寿司は当日買いに行かなきゃ・・・」と思っていませんか？ 実はお刺身入りの冷凍太巻きもあるんです！めばちまぐろ、スモークサーモン、玉子、えび、菜の花、焼きあなご、かんぴょうの7種の具材入りで、断面も華やか。
おいしく食べるカギは「解凍方法」
自然解凍はNG
冷凍寿司は、－5℃～5℃になるとお米が固くなってしまうため、温度管理が重要。 届いたらすぐ冷凍庫に入れ、食べるときはレンジで解凍してこの温度帯になるのを避けましょう。
レンチン＆余熱でおいしく
ムラなく上手に解凍するには、電子レンジ加熱の後、余熱をなじませることがポイント。こうすることで、お米が固くならず、温めムラも防げます。
\ 上手な温め方 /
（１）電子レンジ加熱（ハーフカット2本分）
500W：4分
600W：3分20秒
（２）余熱をなじませる
電子レンジから取り出して、15～20分置く
※商品パッケージに記載の温め方をご確認のうえ、加熱してください
編集スタッフが試食しました
\ キッチン・メモ編集スタッフ 安藤 /
冷凍とは思えない味わい！大きくプリッとしたえびは存在感アリ。シャリもおいしくて1個ペロリと食べられます♪
今年新登場の冷凍海鮮太巻き
- ハーフカットの海鮮太巻４００ｇ（２本）
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コープの宅配 商品のご注文はこちらから
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他にもラインナップ充実！コープの冷凍巻寿司
彩りがよく華やか
具材：玉子焼・干瓢・椎茸・高野豆腐・風味かまぼこ・おぼろ・いんげん
- 七種具材の太巻き１９０ｇ
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２食セットでオトク！海鮮が苦手な方にも
【牛そぼろ太巻】
具材：牛そぼろ・きんぴら牛蒡・玉子焼 ・かに風味かまぼこ・野沢菜
【田舎太巻】
具材：味付高野豆腐・玉子焼・かに風味かまぼこ・野沢菜・かんぴょう・椎茸
- 太巻セット（田舎巻・牛そぼろ巻）６２０ｇ（２種×２本）
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しっかり味の具材が編集スタッフに好評♪
具材：玉子焼・高野豆腐・ごぼう・人参・干瓢・椎茸・小松菜・鯖そぼろ
- 丹後巻３４０ｇ（２本）
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今回試食した編集スタッフからは、「冷凍とは思えない！」「シャリがふっくら」と驚きの声が！ バタバタしがちな平日の節分。冷凍巻寿司を準備しておいて、当日は手間をかけずに日本の伝統イベントを楽しみませんか？
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