Productキッチン＊メモ
くらしをもっと楽しく、便利に、心地よくする商品やアイデアをご紹介します。新たなお気に入りとの出会いや、くらしのお悩みの解決策が見つかるかも！
宅配をご利用の方に毎週配布しているチラシ『キッチン・メモ』より、今週のおすすめ記事をお届けします。
※サイト掲載時点での商品情報です。商品の取り扱いは生協によって異なります。
世間では日本茶が値上がりしているらしい！？ 実はコープで取り扱う商品も例外ではありません。今回は、キッチン・メモ編集担当の安藤が、 その理由を京都のお茶メーカー「ちきりや」安岡さんに聞きました。
お茶が値上げ！？
実は今、原料となる茶葉の価格が大高騰しているんです。
背景その１：世界的抹茶ブーム
これまでは、煎茶の原料となる茶葉は十分な量が確保できていました。
ところが、世界が日本のお茶の魅力に気づき、抹茶ブームが到来。抹茶の需要が急上昇し、煎茶用の原料茶葉が足りなくなってしまったのです。
背景その２：生産者の減少
さらに状況に追い打ちをかけているのが、生産者さんの減少。お茶どころ静岡など、急こう配が多い茶畑での作業は負担が大きく、高齢の生産者さんの中には廃業される方もいるんです。
これらの影響で原料茶葉の価格がかつてない高値になっているんです。
コープのお茶の値上げは、煎茶用の茶葉の不足が原因だったんですね。
「日本茶」には魅力がいっぱい
ところで、日本の文化でもある「お茶」にはいろんな魅力がありますよね。
そうなんです！リラックスできたり、気分転換になったり。忙しい若い世代の方にもぜひ気軽に楽しんでいただきたいですね。
でも、色々種類があって迷っちゃう。何から試したらいいですか？
日本茶ビギナーの方には、甘みの強い新茶がおすすめです。初夏は新茶の季節なので、ぜひお気に入りのお茶を見つけてくださいね。
ようし私も新茶からチャレンジしてみようっと…。あ！！急須持ってないです（泣）
大丈夫ですよ。急須がない方は、手軽に楽しめるティーバッグから始めてみてくださいね。
鹿児島県より届いたうまみたっぷりの新茶
●渋みが少なく上品な甘みの一番茶
●うまみの濃い茶葉「さえみどり」
飲んでみました
お茶ってこんなに甘いんだ！と驚きました。香りも華やかで、おいしかったです。
安藤
一番摘み知覧茶 さえみどり１００ｇ
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コープきんきの新茶ラインナップ
【5月1回】
- 鹿児島県産 一番摘み知覧茶 さえみどり
【5月2回】
- 鹿児島県産 一番摘み 知覧茶
【5月3回】
- 静岡県産 深むし茶 紫
【5月4回】
- 静岡県産 産地元詰煎茶 壱 一番茶使用
【5月4回】
- 鹿児島県産 一番摘み 知覧茶ティーバッグ
【6月1回】
- 鹿児島県産 一番摘み八女茶ティーバッグ
【6月2回】
- 静岡県産 一番摘み 牧之原茶（新茶）
日本ではあたりまえに身近にあったお茶が、今や世界が注目する飲み物に。
忙しい日々ですが、急須でお茶を入れ、ゆっくり味わって飲むと心が安らぎ、ほっと一息できます。苦みが少なく甘いお茶、香りに特徴のあるお茶、色が綺麗なお茶など、お茶にも色々な種類があるのでぜひ自分好みのお茶を見つけてください。
コープきんき キッチン・メモ編集スタッフ 安藤
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例えば、コープきんきで人気の「一番摘み知覧茶（１００g）」は、3月2回から値上がりしました。本体価格598円（税込646円）から本体価格980円（税込1,058円）になったのですが、なぜそんなに上がったのでしょうか。