Voice声にこたえて
組合員のみなさんからいただいた質問や疑問、サービスの改善などをお伝えします。
固まって使えなくなりました
\ よどがわ市民生協 組合員さんの声 /
ビンの下の方がたまに固まったり、もとに戻ったりして、使えなくなりました。
品質には問題ないのでしょうか。
- \ ご回答します /
-
冬になると「オリーブオイルが固まった」といったお声をいただくことがあります。
これは、気温が１０℃以下になるとオリーブオイルに含まれる成分の一部が固まり、白い粒が沈殿したり、濁ったりするためです。
品質には問題なく、ぬるま湯につけたり、暖かい場所に置くことで元の透明な状態に戻ります。
再び溶かしても風味や品質に影響はありませんので、安心してご利用ください。
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